Satu Hari Sebelum Hari Raya

Sehari sebelum hari raya adalah ketika yang sangat indah dalam kehidupan kami dahulu.
Ia ketika yang sangat dinantikan sekali dalam setahun. Biasa nya itulah waktu yang sangat sebok dan meriah dalam keluarga kami. Rumah kecil kami di Pasir Panjang biasa nya menjadi tempat kembali nya makcik-makcik kami dan abang yang duduk diperantauan bekerja mencari rezeki berkumpul bagi menyambut ketibaan 1 Syawal.

Ketibaan 1 syawal dinantikan dengan penuh 'excited"....Meraikan nya bergantung kepada pengumuman yang dibuat oleh penyimpan mohor besar raja-raja melalui radio. Ketika itu kami tidak mempunyai TV. Hanya radio sahaja satu satu nya sumber berita yang dapat di excess. Ia sukar diramal samaada esok akan berhari raya atau masih disambung puasa bagi menggenapkan 30 hari disebabkan oleh tidak kelihatan nya anak bulan di tempat-tempat melihat anak bulan yang telah ditetapkan. Akibat nya aktiviti masak-memasak hidangan di tunggu sehingga pengumuman dibuat. Dan kebiasaan nya masak memasak berlarutan sehingga ke awal subuh jika esok diumumkan hari raya....

Disebelah siang hari nya ketupat mula dianyam menggunakan daun kelapa muda. Saya lah yang kena memanjat pokok kelapa untuk mendapatkan daun yang sesuai. Malam itu pula ayam yang tidur diatas pokok jambu akan disuluh dengan lampu picit dan di tangkap untuk disembelih keesokan hari nya. Menyembelih ayam dan memperoses nya seperti mencabut bulu sehinga memotong adalah aktiviti kami adek beradik lelaki  setelah ia disemebelih oleh bapa kami. Ia adalah aktiviti yang kurang menyeronokkan....mercun dan bunga api dibakar dihalaman rumah menambahkan kemeriahan nya kerana kejiranan kami juga mempunyai anak-anak yang sebaya dengan kami. Kami berlawan-lawan membakar mercun diantara kejiranan yang tinggal diseberang jalan dengan kami disebelah sini.....Kemeriahan zaman kanak-kanak itu sukar dipadam dari ingatan dan ia tidak berlaku lagi dizaman kini yang masing-masing mengadap android masing-masing--- zaman telah berubah begitu pantas dan sukar dibayangkan......

Sekarang penentuan puasa dan hari raya sudah semakin mudah diramal. Malah kebiasaan nya sambutan nya adalah seperti mana apa yang telah ditentukan didalam kalender kita. Tidak ada lagi pengumuman menyatakan anak bulan syawal telah kelihatan atau tidak kelihatan sepertimana biasa diumumkan oleh pemegang mohor besar raja-raja dahulu. Apa yang diumumkan Semua ua Islam akan menyambut hari raya esok......Ketika itu semua hidangan telah siap terhidang diatas meja.....

Tahun ini KTS telah sudi berkunjung kerumah kami di SA untuk sama-sama memasak lauk pauk bagi hidangan dimalam raya dan pagi raya.... Namun tidak juga terasa kemeriahannya seperti mana dahulu kala....ia umpama masak masak hari biasa di akhir Ramadhan.....ia masih di lakukan oleh orang-orang tua seperti kami.....anak-anak sekarang lebih sayangkan tempat tidur dari membuat persiapan hari raya...Entahlah  masa mereka nanti barangkali hanya perlu order sahaja set makanan untuk sambutan hari raya ...dan tak perlu untuk kedapur menguruskan nya.....semua nya secara "ON LINE" Masyaallah...
Aku memohon keampunan Mu .....

Master Chef sedang beraksi

Sifu Master Chef  menilai melalui aroma sahaja

Hasil masakan kami - ringkas tapi signifikan. Moga ada keberkatan nya.

Jumpa lagi.
Wassalam